Ο φίλος μου εργάζεται σε ένα παιδικό καφέ και μου έμαθε πώς να φτιάχνω σπιτικά φρυγανιά. Τώρα απολαμβάνω ένα δροσερό γλυκό με τα παιδιά μου

Πίνακας περιεχομένων:

Ο φίλος μου εργάζεται σε ένα παιδικό καφέ και μου έμαθε πώς να φτιάχνω σπιτικά φρυγανιά. Τώρα απολαμβάνω ένα δροσερό γλυκό με τα παιδιά μου
Ο φίλος μου εργάζεται σε ένα παιδικό καφέ και μου έμαθε πώς να φτιάχνω σπιτικά φρυγανιά. Τώρα απολαμβάνω ένα δροσερό γλυκό με τα παιδιά μου
Anonim

Το καλοκαίρι που οι θερμοκρασίες γίνονται πιο καυτές, δεν υπάρχει τίποτα πιο δροσιστικό και υγιεινό από το παγωτό σε ξυλάκι. Παιδιά και μεγάλοι το απολαμβάνουν όλη τη σεζόν. Αν χρησιμοποιήσετε τα σωστά υλικά, το γλυκό θα γίνει όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ θρεπτικό.

Πέρασε η εποχή των φρυγανιών με γεύση πορτοκάλι ή λεμόνι, γιατί σήμερα υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές που μετατρέπουν ένα απλό γλυκό σε μια νόστιμη λιχουδιά. Αν περιμένετε καλεσμένους που θέλουν να εκπλήξουν με εξαιρετικές δημιουργίες, τότε θα σας πω αρκετούς τρόπους για να φτιάξετε νόστιμο παγωτό που θα αρέσει τόσο σε μεγάλους όσο και σε μικρούς καλοφαγάδες.

Πώς να φτιάξετε το τέλειο παγωτό

Όπως είπα, υπάρχουν πολλές δυνατότητες να φτιάξεις παγωτό με διαφορετικές και απίθανες γεύσεις. Ωστόσο, για να δημιουργήσετε ένα επιδόρπιο φρούτων, πρέπει να ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες.

Εικόνα
Εικόνα

Για να μάθετε πώς να φτιάχνετε εκπληκτικά νόστιμο παγωτό βήμα-βήμα, είναι σημαντικό να συλλέξετε τα βασικά υλικά, καθώς και τα σκεύη που χρειάζονται για να πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα:

  • μπλέντερ ή αποχυμωτής;
  • μικρή κατσαρόλα;
  • μπολ ή άλλα δοχεία για τη συγκράτηση υγρών;
  • δοχεία παγωτού.

Ακολουθούν βασικές συνταγές και παραλλαγές κλασικών τεχνικών μαγειρικής. Μόλις κατακτήσετε μια βασική τεχνική, μπορείτε να δημιουργήσετε τα δικά σας επιδόρπια. Άλλωστε, αρκεί να αλλάξει ελαφρώς η σύνθεση των συστατικών για να αλλάξει ριζικά η γεύση του παγωτού.

Σπιτικά παπάκια συνταγή

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

  • νερό και ζάχαρη (δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη για κάθε ποτήρι νερό);
  • φρουτοχυμός της επιλογής σας.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι: ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το νερό, ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί το γλυκό συστατικό. Προσθέστε σταδιακά τον χυμό φρούτων. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε φορμάκια παγωτού σιλικόνης.

Αν δεν έχετε ειδικά δοχεία, χρησιμοποιήστε συνηθισμένα δοχεία πάγου, με τη βοήθειά τους θα έχετε όχι μόνο νόστιμο, αλλά και ένα πρωτότυπο δροσιστικό σνακ. Αφήνουμε τα φορμάκια στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.

Εικόνα
Εικόνα

Λεπτικό και γλυκό επιδόρπιο με γάλα

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

  • γάλα (αγελαδινό, αμύγδαλο, καρύδα, βρώμη);
  • ζάχαρη ή φυσικά γλυκαντικά (σιρόπι αγαύης, στέβια, μέλι);
  • αρώματα ή εκχυλίσματα (π.χ. βανίλια, μέντα, αμύγδαλο, φουντούκι, κ.λπ.);
  • σκόνη κακάο προαιρετικά;
  • ζαχαρωμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, μούρα και φέτες φρούτων.

Διαλύστε το γλυκαντικό στο γάλα της επιλογής σας. Αν η υφή του γλυκαντικού είναι πολύ σκληρή, συνιστάται να βράζετε το γάλα σε χαμηλή φωτιά, προσθέτετε το γλυκαντικό και βράζετε το μείγμα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί τελείως το γλυκό συστατικό. Προσθέστε οποιοδήποτε άρωμα.

Image
Image

Έχασα βάρος: τι θυσίασε η Σοφία Ταράσοβα για χάρη του VIA Gra (νέες φωτογραφίες)

Image
Image

Γυναικεία τζιν: Μια λεπτομέρεια που πρέπει να εξετάσετε πριν αγοράσετε

Image
Image

"Ο μπαμπάς προσβάλλεται." Η Agata Muceniece για τις σχέσεις με τον Priluchny μετά από διαζύγιο

Αφού προσθέσετε σκόνη κακάο (συνιστάται πρώτα να το διαλύσετε σε ζεστό γάλα) και άλλα υλικά για γεύση. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε φορμάκια παγωτού ή δοχεία σε κύβους. Αφήνουμε στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει το γλυκό (τουλάχιστον 3 ώρες).

Ένας φίλος μου που εργάζεται σε μια παιδική καφετέρια μου είπε ότι το παγωτό με κομματάκια σοκολάτας και ολόκληρες φράουλες είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Ένα άλλο αγαπημένο των επισκεπτών είναι το παγωτό σοκολάτα με θρυμματισμένα γλυκά Ferrero Rocher.

Εικόνα
Εικόνα

Σπιτικό παγωτό με την αγαπημένη σας σόδα

Είναι δυνατόν να κάνετε ένα ποτήρι λεμονάδα ακόμα πιο κρύο; Α, καλά! Άλλωστε, μπορεί να καταψυχθεί ρίχνοντας απλά το ρόφημα σε φορμάκια πάγου και αφήνοντάς το στην κατάψυξη για 2-4 ώρες. Ως «βάση» για ένα τέτοιο γλυκό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κοκτέιλ σόδας ή μη αλκοολούχου.

Εικόνα
Εικόνα

Για όσους αγαπούν τη σοκολάτα

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

Image
Image

"Είμαστε ακόμα φίλοι": Ο Ντερεβιάνκο σχολίασε τον χωρισμό με τη σύζυγό του

Image
Image

Είναι χρήσιμο να λούζεστε συχνά: μύθοι για το σαμπουάν και την περιποίηση των μαλλιών που μόνο βλάπτουν

Image
Image

Γιατί τα γαλλικά παιδιά συμπεριφέρονται καλά: οκτώ τρόποι για να τα μεγαλώσεις

  • 200g μαύρη σοκολάτα ή σοκολάτα γάλακτος;
  • 100g ζάχαρη (200g εάν χρησιμοποιείτε μαύρη σοκολάτα);
  • 200 ml γάλα, κρέμα ή γιαούρτι.

Λιώνετε τη σοκολάτα σε μια κατσαρόλα σε λουτρό νερού ή φούρνο μικροκυμάτων για 15 ή 20 δευτερόλεπτα. Ανακατεύουμε καλά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα. Χτυπήστε το ορεκτικό μείγμα που προκύπτει επιπλέον σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Καταψύξτε για τουλάχιστον 6 ώρες.

Εικόνα
Εικόνα

Frozen yogurt

Προϊόν γαλακτοκομικής προέλευσης αναμειγνύεται με αποξηραμένα φρούτα, θρυμματισμένα μούρα, σοκολάτα ή νιφάδες καρύδας. Εάν θέλετε, προσθέστε γλυκό σιρόπι, μέλι ή ακόμα και μαρμελάδα. ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα. Ρίξτε το μείγμα σε φορμάκια πάγου και παγώστε για 3-4 ώρες.

Εικόνα
Εικόνα

Πώς να φτιάξετε φρυγανιά από βατόμουρο;

Ο συνδυασμός βατόμουρου και μέντας είναι τέλειος αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι που δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και δροσιστικό. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα ζουμερά μούρα με φράουλες, βατόμουρα ή ακόμα και σταφίδες. Αυτό το γλυκό, χάρη στα φυσικά του συστατικά και το αποτέλεσμα μέντας, είναι πολύ υγιεινό! Ό,τι χρειάζεστε μετά από ένα πλούσιο γεύμα.

Image
Image

Σπάνιο πλάνο: Η Viktoria Isakova έδειξε την ενήλικη κόρη της από τον Yuri Moroz (νέα φωτογραφία)

Image
Image

Το δέντρο χρημάτων ευχαριστεί με πλούσια ανθοφορία: το μυστικό μου είναι να φροντίζω τα φύλλα

Image
Image

Βραζιλιάνικα ποδήλατα 36 χλμ καθημερινά για να πάρει την αγαπημένη του σπίτι

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

  • 200 γραμμάρια ζάχαρη;
  • 500 γραμμάρια σμέουρα;
  • 4 φύλλα μέντας.

Βάλτε όλα τα υλικά του γλυκού σε ένα μπλέντερ ή σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Ρίξτε το αποτέλεσμα σε ένα δοχείο και αφήστε το στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.

Εικόνα
Εικόνα

Τροπική υπερβολή γεύσεων

Το μάνγκο και η καρύδα είναι εξωτικά φρούτα που είναι εγγυημένα επιτυχία ως το πιο σπιτικό παγωτό του καλοκαιριού. Με έναν τόσο νικηφόρο συνδυασμό, σίγουρα θα εκπλήξετε τους καλεσμένους σας!

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

  • 1 μάνγκο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες;
  • 300ml γάλα καρύδας;
  • 100 γραμμάρια ζάχαρη.

Διαλύουμε τη ζάχαρη στο γάλα καρύδας σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Κάντε πουρέ το μάνγκο με ένα μπλέντερ ή ένα κανονικό πιρούνι (αυτό θα είναι εύκολο αν τα φρούτα είναι αρκετά ώριμα). Ανακατέψτε γλυκό γάλα καρύδας με μάνγκο μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα. Πάγωμα 4 ώρες.

Εικόνα
Εικόνα

Το πορτοκάλι και τα βατόμουρα είναι τα αγαπημένα γλυκά

Αυτό το παγωτό δεν είναι απλά νόστιμο! Η αρχική του απόχρωση θα προσελκύσει την προσοχή τόσο των μικρών όσο και των ενηλίκων καλοφαγάδων. Επιπλέον, αυτό το επιδόρπιο περιέχει πολλή βιταμίνη C.

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

  • 200 g βατόμουρα ή βατόμουρα;
  • 100g ζάχαρη;
  • φρέσκος χυμός πορτοκαλιού.

«Θρυμματίστε» τα βατόμουρα με τη ζάχαρη για να κάνετε πουρέ. Ρίξτε σταδιακά το χυμό, ανακατεύοντας συχνά για να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη σύσταση. Πώς να φτιάξετε παγωτό δίχρωμο; Αρχικά, παγώστε τον πουρέ βατόμουρου και μετά από 3 ώρες προσθέστε τον χυμό πορτοκαλιού. Αυτό το πιάτο θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να προετοιμαστεί, αλλά το πολύχρωμο αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο!

Συνιστάται: