Συνταγές για μπλέντερ. Τι μπορεί να μαγειρευτεί με μπλέντερ

Πίνακας περιεχομένων:

Συνταγές για μπλέντερ. Τι μπορεί να μαγειρευτεί με μπλέντερ
Συνταγές για μπλέντερ. Τι μπορεί να μαγειρευτεί με μπλέντερ
Anonim

Για πολλά χρόνια, το μπλέντερ είναι ο πρώτος σύμμαχος στη σύγχρονη κουζίνα. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για το άλεσμα τροφίμων και την παρασκευή κοκτέιλ. Αλλά, δυστυχώς, συχνά δεν συνειδητοποιούμε καν όλες τις δυνατότητες αυτής της θαυματουργής συσκευής. Αποδεικνύεται ότι με τη βοήθειά του μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα που μπορούν να διαφοροποιήσουν το μενού ακόμη και των πιο απαιτητικών γκουρμέ. Βρήκαμε για εσάς τις πιο ενδιαφέρουσες και δημοφιλείς συνταγές μπλέντερ και ελπίζουμε να σας αρέσουν.

Παγωτό στο μπλέντερ. Συνταγές
Παγωτό στο μπλέντερ. Συνταγές

Παγωτό στο μπλέντερ. Συνταγές

Μια κρύα απόλαυση λατρεύεται από μεγάλους και παιδιά, αλλά μια σπάνια νοικοκυρά ξέρει πώς να τη μαγειρεύει στο σπίτι. Με τη βοήθεια του μπλέντερ μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο παγωτό με οποιαδήποτε γεύση από τα πιο απλά προϊόντα που έχει ο καθένας στο ψυγείο.

Παγωτό μπανάνα

Για να ετοιμάσουμε αυτό το πιάτο χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

  • 250 γραμμάρια κρέμας.
  • Τέσσερις μπανάνες.
  • Δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή υποκατάστατο.
  • Λίγος χυμός λεμονιού.
  • Βανίλια για γεύση.

Κόβουμε τις μπανάνες με ένα μπλέντερ και μετά προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη. Ξεχωριστά χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη βανίλια μέχρι να γίνει πηχτή κρέμα. Ενώνουμε όλα τα υλικά μαζί και τα ανακατεύουμε με ένα μίξερ. Στέλνουμε το μελλοντικό παγωτό στην κατάψυξη και περιμένουμε μέχρι να σκληρύνει. Το έτοιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί μετά από λίγες ώρες, γαρνιρισμένο με μούρα, ζαχαρωμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς.

Συνταγές για μπλέντερ
Συνταγές για μπλέντερ

Παγωτό σοκολάτα

Για να ετοιμάσουμε αυτήν την υπέροχη λιχουδιά, πρέπει να πάρουμε:

  • 250 ml κρέμα γάλακτος και 250 ml γάλα.
  • 75 γραμμάρια ζάχαρη.
  • Τριμμένη σοκολάτα για γεύση, αλλά όχι λιγότερο από 150 γραμμάρια.
  • Τρεις κρόκοι αυγών κοτόπουλου.

Ανακατεύουμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Όταν το μείγμα πάρει βράση, προσθέστε τη σοκολάτα και μην ξεχάσετε να ανακατέψετε. Ξεχωριστά, χτυπήστε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσετε αέρινη και ελαφριά μάζα. Ρίχνουμε το μείγμα της σοκολάτας στους κρόκους σε λεπτή ροή, ανακατεύουμε και ξαναβάζουμε τα πάντα σε δυνατή φωτιά. Βγάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά πριν βράσει και μετά το σκεπάζουμε με μεμβράνη και περιμένουμε μέχρι να κρυώσει. Ρίξτε το παγωτό σε φορμάκια και στείλτε το στην κατάψυξη για έξι ώρες.

Συνταγές για μπλέντερ
Συνταγές για μπλέντερ

Κοκτέιλ

Μπορείτε να φτιάξετε πολλά υπέροχα δροσιστικά ποτά στο σπίτι. Πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ στο μπλέντερ; Στην καρδιά κάθε γαλακτοκομικής απόλαυσης βρίσκονται τα ακόλουθα συστατικά:

  • Γάλα.
  • Παγωτό.
  • Οποιοδήποτε φρούτο, μούρο ή επικάλυψη σοκολάτας σας αρέσει.

Οι συνταγές του μπλέντερ είναι πολύ απλές. Για παράδειγμα, για να φτιάξετε ένα smoothie φράουλας, πρέπει να αναμίξετε 400 ml γάλα, τρεις μεγάλες κουταλιές παγωτό και 100 γραμμάρια μούρα. Ρίξτε το ρόφημα σε όμορφα ποτήρια, πασπαλίστε τον αφρό με τριμμένη σοκολάτα, βάλτε τα καλαμάκια και κεράστε τους καλεσμένους σας.

Smoothies

Τα υγιεινά smoothies φρούτων φτιάχνονται εύκολα στο σπίτι με ένα κανονικό μπλέντερ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμες συνταγές ή να δημιουργήσετε μόνοι σας ένα πρωτότυπο ποτό. Η βάση για smoothies, φυσικά, είναι τα φρούτα ή τα μούρα. Σε αυτά προστίθεται χυμός, γιαούρτι ή γάλα και στη συνέχεια ανακατεύονται όλα με ένα μπλέντερ. Εάν θέλετε να μετατρέψετε το ποτό σε πλούσιο πρωινό, προσθέστε πίτουρο, τυρί κότατζ ή σπόρους λιναριού σε αυτό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγη αρωματισμένη αθλητική πρωτεΐνη και ξηρούς καρπούς στο smoothie σας. Εδώ είναι μια συνταγή για ένα κοκτέιλ που μπορείτε εύκολα να φτιάξετε μόνοι σας:

  • Μία μπανάνα.
  • Μια χούφτα φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες.
  • Ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού.
  • Μερικοί ξηροί καρποί και αλεσμένο πίτουρο.
Πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ στο μπλέντερ
Πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ στο μπλέντερ

Συνταγή για μαγιονέζα σε μπλέντερ

Οι άνθρωποι που ονειρεύονται να χάσουν βάρος φοβούνται τη μαγιονέζα σαν φωτιά. Είναι όμως αυτή η σάλτσα τόσο επιβλαβής όσο λένε; Ας θυμηθούμε ποια προϊόντα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαγιονέζας:

  • Ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.
  • Κρόκοι κοτόπουλου ή αυγά ορτυκιού.
  • Mustard.
  • Χυμός λεμονιού.

Όπως μπορείτε να δείτε, όλα αυτά τα προϊόντα ξεχωριστά είναι πολύ χρήσιμα για την υγεία μας και πρέπει να υπάρχουν στο μενού του κάθε ατόμου. Ωστόσο, άλλα συστατικά όπως ενισχυτικά γεύσης, συντηρητικά και πρόσθετα τροφίμων προστίθενται συχνά στη μαγιονέζα που παρασκευάζεται στο εργοστάσιο. Δεν είναι λοιπόν καλύτερα να ετοιμάσετε τη σάλτσα μόνοι σας και να ξέρετε ακριβώς από ποια συστατικά αποτελείται; Απλές συνταγές με μπλέντερ θα μας βοηθήσουν να λύσουμε αυτό το πρόβλημα.

Για να φτιάξετε σπιτική μαγιονέζα, ρίξτε 400 ml λάδι σε ένα δοχείο, προσθέστε δύο κρόκους κοτόπουλου ή μερικά αυγά ορτυκιού. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μουστάρδα για γεύση. Χτυπάμε τα πάντα με ένα μπλέντερ μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να πήξει. Δοκιμάστε τη μαγιονέζα και αν δεν υπάρχει αρκετή πικάντικη ή αλάτι, μπορείτε να τα προσθέσετε και να ανακατέψετε με την κύρια μάζα. Λάβετε υπόψη ότι ο χυμός λεμονιού θα δυναμώσει τη σάλτσα σας, αλλά θα την κρατήσει από το να γίνει πολύ πηχτή. Έτσι, οι συνταγές με μπλέντερ σας βοηθούν να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα σε λίγα λεπτά.

Ελπίζουμε να σας άρεσαν οι συνταγές που συγκεντρώσαμε σε αυτό το άρθρο. Τώρα μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο σε ταξίδια στο κατάστημα και να μειώσετε σημαντικά το κόστος. Μαγειρέψτε μόνοι σας πρωτότυπα πιάτα και απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Συνιστάται: